农民开的发票没有自产自销字样还可以抵税吗?

农民开具的发票若无“自产自销”字样，通常不可直接抵税。
分析：根据税法规定，农产品自产自销可享受税收优惠政策，但发票上需明确标注“自产自销”以证明其销售性质。若发票缺失该字样，税务部门可能无法确认其销售行为是否符合税收优惠条件，进而影响抵税。
提醒：若发现发票上缺少关键信息导致无法抵税，且涉及金额较大，应及时咨询税务专业人士，以避免税务风险。
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具体操作：
1. **与开票方沟通**：首先尝试与农民开票方沟通，说明抵税需求，要求其补开发票并注明“自产自销”字样。确保沟通记录完整，以备不时之需。
2. **向税务部门咨询**：若沟通无果，可携带相关发票及购销合同等材料，前往当地税务部门咨询窗口或拨打税务热线，详细了解农产品自产自销的税收优惠政策及抵税要求。
3. **申请税务调整**：在了解政策后，若确定发票确实不符合抵税条件，可向税务部门申请对已申报的税款进行调整，避免税务风险。同时，注意保留好相关证据材料，以备税务审计时使用。
4. **考虑法律途径**：若因发票问题导致税务纠纷，且无法通过协商或咨询解决，可考虑寻求法律途径，如聘请律师提起行政诉讼或申请行政复议等，以维护自身合法权益。但需注意，法律途径通常耗时较长且成本较高，应谨慎选择。
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处理方式：
从法律角度看，处理此类问题主要有两种方式：一是与开票方沟通补正，确保发票信息完整；二是向税务部门咨询，了解具体的税收政策及抵税要求。
选择建议：若与开票方沟通顺畅且能迅速补正信息，则优先选择第一种方式。若沟通无果或政策不明确，可考虑向税务部门咨询以获取官方解答。